2009年12月の記事一覧
250にこまる食堂が1店舗増えるかも！
12/25 2009
こんばんは！
これから、「ランチタイムに250にこまる食堂をやりたい！」という居酒屋さんに
行ってきます。うまくいけば、初の外部協力店舗です。
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250にこまる食堂プロジェクトでは、ランチタイムに250にこまる食堂を営業して
くださる飲食店や250にこまる食堂のために場所を貸してくださる飲食店を募集
しています！お店の宣伝にもなりますから、ランチタイムに営業していない飲食
店さんにおすすめですよ。
社食に250にこまる食堂を導入してくださる企業さんも随時募集中！
ご連絡は⇒０４５－７５２－５０６６まで！
またまたまた、食材をいただきました！
12/12 2009
ここのところ、定期的に白菜、にんじん、大根、小松菜などを提供してもらっています。
Ｋ２に来ている若者の親御さんからです。自分で畑を耕し、収穫して持ってきてくだ
さっています。
↓ このにんじん、市販のにんじんの倍ぐらい（言い過ぎか？）重たいです。
↓ 途中で安いだいこんが売っていたからと、買ってきてくださった親御さんもいます。
250円でランチを出せるのは、このような食材の協力やボランティアさんの協力がある
からです。250にこまる食堂に来てくださっている方！ぜひ250にこまるチケットを
買って、250にこまるを応援してください！
手作りキムチで、豚キムチ丼！
12/09 2009
みなさん、こんばんは。
今週は、スペシャルメニューとして、豚キムチ丼と豚キムチスープを出しています。
本来、今月は、豚キムチ丼はメニューにないです。ですが、先日、大量の白菜を
頂いて作った特製キムチがたくさんあるので、スペシャルメニューとしてお出しして
います。こんなかんじで、250にこまる食堂は、提供していただいた食材に応じて
メニューを変更し、頂いた食材をフル活用しています。
250にこまる食堂は、あくまで若者自立支援を目的とした非営利の形で運営して
いるので、利益はほとんど出ません。ぎりぎり事業を回していける程度です。
ですので、250にこまる食堂を増やし、さらに若者自立支援を充実させていくには、
みなさんのご協力が必要なのです。
⇒ 使いきれない・食べきれない、もらいすぎて余っている食材がありましたら、
045－753-5216 までお電話ください！
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特製手作りキムチを使った「豚キムチ丼」 ↓
たまごをめくると、こんなかんじ・・・・・↓
キムチ！
12/06 2009
みなさん、おはようございます。
先日、またまた、白菜をたくさんいただきました。今回は、キムチを作ります！
場所は、ここ↑アロハキッチン。
↓ キムチのたれ 作り中・・・。
ちなみに、このキムチのたれには、りんごと柿が入ってます。
ちょっぴり甘みも加わった、深～い味わいのキムチ？になりそうです・・・！。
キムチのたれに加えたりんごと柿。 ↑
実は、この柿もいただきものです。
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さて、いよいよ ↑塩づけしてあった白菜を、キムチのたれに合わせていきます
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ただいま熟成中・・・・・・・・・・・。お店に出るまで、もうちょっと待っててね・・・。
新メニュー ソースカツ丼！
12/04 2009
新メニューのソースカツ丼です。
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話は変わりますが・・・・。
この間、「採れたて野菜をいただきました。」で大量の白菜をご紹介しましたが、
なんとまたまた、同じ方から、白菜をたくさんいただきました。今度はキムチに
なるようです。
次回、キムチづくりの風景を写真でたくさんご紹介します！柿とかリンゴも入った
キムチみたいです。ちょっとびっくり・・・