にこまる食堂運営日誌

竹の子掘り

05/06 2010

きのうは千葉の市原市まで竹の子堀りに行ってきました!

私たちの活動に賛同してくださっている方が若者の支援にもなるなら

と快く受け入れをしてくださって、竹の子山の整備も兼ねていっぱい竹の子を掘らせて頂きました。

また、里山保全の活動をしているSATOYAMAよくし隊のみなさんが

山の整備の指導をしてくださって、竹の子掘りは初体験のみんながいっぱい竹の子を掘ることができました。

竹は5年が寿命ということで、整備をしないとどんどん荒れてしまうそうです。

今回は枯れた竹を山の下まで集める作業をしました。

まだまだ全体をきれいにする事はできなかったのですが、見えるところだけはきれいにする事ができて、参加したメンバーも達成感を持つ事ができました!

掘った竹の子をすべて頂いて帰ってきました。

今日はアロハキッチンで下ごしらえ。にこまる食堂のメニューに近々登場すると思います!

お楽しみに!!

SATOYAMAよくし隊

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